Le serre de Gruas est une couronne de grès du Trias en discordance sur les micaschistes à andalousite du massif de Saint Cierge. Au sommet, il est possible d’observer quelques Ripple marks (ondulations crées par un cours d’eau, des vagues etc.), et des bancs de quartzite sur le chemin descendant vers La Serre.
Au sommet, le panorama à 360° permet d’observer à l’Est, la vallée du Rhône puis les Préalpes (Vercors, Diois). Vers le Sud-est, les Baronnies et le Mont Ventoux, vers le Sud, le Bas-Vivarais avec, au premier plan le plateau calcaire des Gras ente le Pouzin et Privas, puis le plateau volcanique (basaltes) du Coiron et le célèbre site fossilifère tertiaire de Saint-Bauzile (Montagne d’Andance). Vers l’Ouest, la suite du plateau volcanique du Coiron et vers le Nord-ouest et le nord, le socle cristallin des Boutières, territoire principal du Parc.
La présence de grès du Trias sur le socle, à l’altitude de plus de 800 m, permet d’avoir une idée du jeu de la faille qui met en contact, en rive gauche de la vallée de l’Ouvèze, socle cristallin et ensemble sédimentaire. En effet, au niveau de la vallée de l’Ouvèze, un sondage montre le Trias à, environ, 500 m de profondeur. La vallée étant à 200 m, le rejet de la faille dépasse les 1000 m.
